SEBZELİ PİZZA
MALZEMELER🌠
🍞Hamuru için🍞
1.5 su bardağı ılık su
3 bardak un
Yarim paket kuru maya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 tatli kaşığı tuz
🧀Üzeri için🧀
kaşar peyniri 1 paket
Mozerella peyniri
Siyah zeytin
Mantar bir kaç tane
Dolmalık biber 3 renginden birer tane
Soğan 1
🍅Sosu için🍅
2 yemek kaşığı salça
Yarim çay bardak su
Sıvı Yağ 1 tatli kaşiği
Tuz
Kekik
Aci Biber (isteğe göre birazcik)
🍕YAPİLİŞİ 🍕
İlk başta mozerella peyniri ve sebzelere kup kup doğrayın ,kaşari rendeleyin kı hazir dursun
İlik suya ,kuru maya ve şeker ekleyip karıştırın ve 5 dk bekletin
Sonra aktiflenmiş mayayi ,zeytin yaği, şeker, tuzu geniş bir kabin içinde koyup kariştirin ve yavaş yavaş un ekleyin ve yoğurmaya başlayin kulak memesi kadar yumuşak bir hamur elde edin üzerine kapatip 1 saat dinledirin
Şimdi sos için bir kaseye salça ve yağ koyun yavaş yavaş su ekleyip kariştirin katı olursa biraz daha su ekleye bilirsiniz en son üzerinde tuz ve kekik ekleyip bir kenara koyun.....Hamur dinledikten sonra bir bezeye yuvarlak açin ve ortasinda kaşar peyniri koyun bir tane daha hamur açin tam üzerinde yerleştirin ve bir kase ile resimdeki gibi üzerinde bastirin kı bir birine yapişsin ve yanlarina kesin resimdeki gibi
sonra mozerellayı kestiniz yerlerin hemen yanina koyun ve videodakı gibi şekil verin ve peyniri kapaticek şekilde kapatin .(çatal ile hamurun her yerini batirin şişmesin )
üzerinde hazirladiniz sosu her yerinde yaydırın ardından üzerine sırayle sebzelere yerleştirin (benim mantarim yoktu ama siz mantar koyun)
Ve 180 derece firinda 15 dk pişirin pizzayi çikarin ve üzerinde rendelenmiş oldunuz kaşar peyniri ekleyip bi daha firina verin ve 10,15 dk daha pişirin ve sonra servis yapin
🌺Şimdiden afiyet olsun 🌺
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder