YUFKALI SOSLU KÖFTE TARİFİ| YEMEK TARİFLERİ

YUFKALI SOSLU KÖFTE

               https://bestyemek.blogspot.com

🇹🇷✴Malzemeler:..

1 aadet yufka

500 gr dana kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı galeta unu

2 yemek kaşığı file antep fıstığı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

✨Yufkaların Arası İçin;✨

1 yumurta akı

✨Üzeri İçin;✨

1 yemek kaşığı tereyağı

✨Yoğurtlu Sosu İçin;✨

1,5 su bardağı süzme yoğurt

2 diş sarımsak

✨Salçalı Sosu İçin;✨

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

🌠Yapılışı:

İlk önce köfteleri hazırlayin  Kıymanın içine tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun
Sonra Yufkayı tezgaha serin ve yumurta akını yufkaya sürün Yarıya yakın kısmını kapatıp yarım daire yapın

Uzun kısmına kıymanın yarısını yayın
Rulo yapıp 2 parmak kalınlığında kesin. Çöp şişlere kestiğiniz yer yukarıda kalacak şekilde dizin.
Üzerine yağ sürüp fırına verin  Üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurdu da hazırlayin
Üzerine için önce sarımsaklı yoğurtu en son salçali sosu dokın
              ☣  şimdıden Afiyet olsun☣❤…