Özbek pilav midesi rahatsız olan insanlar için iyi çonku afgan pirinçi çok hafif ve bir çok pirinci gibi ağır değil
Görüntüsü bile insanin ağzını sulandıriyor
https://bestyemek.blogspot.com
✴Malzemeler::..
Afgan pirinç 4 bardak
Kuzu yada koyun eti istediniz kadar
Soğan 2 tane
Havuç 4 tane orta boy
Üzüm 1 bardak
Su tuz ve yağ
🌠Yapılışı::..
Tencereye yarim bardak yağ koyun etlerinizi tuzlayıp tencereye atin ve iyice kizartin
piştikten sonra doğradiniz soğanlari etlerin üzerine koyun ve onu da pişirin
,sonra havüçlari fotorafdaki gibi doğrayıp ilave edin hepsi piştikten sonra önceden yıkanmış pirinçlari harcınizin üzerinde dökün
ardından su koyun su pirinçlerden yarim parmak üzere gelmesi gerekiyor tuzu ilave edin bu arada tadını bakin kı tuzlu yada tuzsuz olmasın
kaynamaya başladıktan sonra üzümlere ilave edin ve sakın pirincin suyu kuruyuncaya kadar tencerenin kapağı kapatmayin orta ateşte suyun kurumasını bekleyin sonra tencerenin kapağın üzerinde bir temiz bez koyun ve su kurudunu gördünüz zaman kapağı kapatın ve çok kısık ateşte 10 dk daha demlendirin ve altını kapatın ve 10 dk kadar kapaği almayın 10 dk den sonra servis edebilirsiniz
☣Şimdiden Afiyet olsun☣❤
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder