Çok sağlıklı bir fast food türü
Malzemeler
Çeyrek su bardağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı acı toz biber
2 adet orta boy halka halka doğranmış kırmızı soğan
1 su bardağı az yağlı mayonez
bir avuç ince doğranmış taze kişniş
2 adet tohumları alınmış ve doğranmış acı kırmızı biber
Tuz
karabiber
1 yemek kaşığı turşu suyu
200 gramlık paket tortilla ya da mısır cipsi (iyice ufalanmış olmalı)
600 gram ince şeritler halinde kesilmiş tavuk göğsü
Yapılışı:
Çeyrek bardak elma sirkesi, 1 yemek kaşığı şeker ve acı toz biberi mikrodalgaya girebilen bir kase içinde karıştırın. Fırını 220 dereceye ısıtın. Soğanları halkalarına ayırarak karışımın bulunduğu kaseye ekleyin. Kaseyi streç film ile kapatıp, soğanlar hafif çıtır olmaya başlayana kadar 3-5 dakika mikrodalgaya koyun. Mikrodalgadan çıkan kasenin üzerindeki filmi çıkarıp soğanları soğumaya bırakın. Bu sırada ⅓ su bardağı mayonezi kişniş, 1 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı sirkeyi geniş bir kase içinde karıştırıp içine lahana doğranmış kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı buzdolabında bekletin. Kalan ⅔ su bardağı mayonezi ve turşu suyunu karıştırın. Ayrı bir kase içinde tacoları ufalayın. Fırın tepsisine fırın kağıdı yayıp kağıdı sıvıyağ ile yağlayın. Tavukları önce mayonezli karışıma sonra tacolara bulayıp fırın tepsisine dizin. Tavukların üzerine çok hafif sıvıyağ gezdirin (Sprey yağınız varsa çok daha iyi olur, bu kadar kalori yeter dostum derseniz yağ gezdirmeyebilirsiniz). Fırında çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirip, lahanalı salata ve soğanlarla birlikte servis edin.
Şimdiden afiyet olsun ❤
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder